Samanta, slaaparts: "De voedingsstoffen die we overdag opnemen, beïnvloeden de kwaliteit van onze slaap 's nachts."

Er zijn tegenwoordig veel bekende basisregels voor een goede nachtrust , zoals een regelmatig schema aanhouden, geen beeldschermen gebruiken voor het slapengaan en de aanbevolen zeven of acht uur rust nemen. De laatste jaren is het aantal gevallen van slapeloosheid echter toegenomen, zowel in Spanje als in andere landen. Voor KNO-arts en slaapspecialist Samanta Dall'Agnese , met 18 jaar ervaring en oprichtster van de Sleep Skool-community, ligt de vergeten sleutel in voeding. Ze benadrukt dat wat we eten van invloed is op de hersenen, darmen en het circadiane systeem , en dus direct van invloed is op de kwaliteit van onze nachtrust.

Dall'Agnese benadrukt dat bepaalde voedingsmiddelen helpen de concentratie te behouden , andere zorgen voor sereniteit en weer andere bevorderen het in slaap vallen en doorslapen. In haar geval let ze extra goed op wat ze eet als tussendoortje en kiest ze voor lichte opties zoals fruit, zaden of noten. Tot haar favorieten behoort watermeloen , vanwege het hoge water- en lycopeengehalte ; grapefruit , rijk aan vezels en carotenoïden ; en pistachenoten , een natuurlijke bron van melatonine en gezonde vetten. Ze eet ook kleine porties pure chocolade , altijd enkele uren van tevoren om de effecten van de cafeïne te vermijden.

Diners die een rustgevende slaap bevorderen

Bij de laatste maaltijd van de dag streeft de specialist naar een geleidelijke overgang naar rust . Ze combineert meestal eiwitten met peulvruchten en begint met gerechten op basis van tomaten , zoals gazpacho in de zomer. Als dessert kiest ze voor kiwi of kersen , voedingsmiddelen die geassocieerd worden met een diepere slaap . Ze raadt ook bladgroenten aan zoals spinazie of snijbiet, rijk aan magnesium, ijzer en foliumzuur , die helpen bij het reguleren van het circadiane ritme. Ze raadt ook volkoren granen aan zoals quinoa of bruine rijst, waarvan de complexe koolhydraten de opname van tryptofaan bevorderen.

Onder de dierlijke eiwitten valt kalkoen op door zijn tryptofaangehalte en verzadigende werking, mits met mate geconsumeerd. Onder de zoete varianten zijn zure kersen een natuurlijke bron van melatonine , terwijl kiwi's antioxidanten en serotonine bevatten, elementen die volgens verschillende studies in verband worden gebracht met een snellere en langdurigere slaap. Voor Dall'Agnese is het bewaken van je avond- en nachtelijke voeding net zo essentieel als het handhaven van gezonde slaapgewoonten . Volgens haar kan voeding een effectief en natuurlijk hulpmiddel worden om slapeloosheid te bestrijden .